国开学习网02652《0-3岁婴幼儿的保育与教育》课程教学大纲
《0~3 婴幼儿的保育与教育》课程教学大纲
第一部分 大纲说明
一．课程的性质和任务
（一）性质
《0~3 婴幼儿的保育与教育》是国家开放大学学前教育专业（专升本）的专业统设选修课（方向限选）。本课程是一门交叉学科，以学前教育学、儿童心理学、卫生保健学等原理为基础，研究0~3 岁婴幼儿的保育与教育问题，旨在帮助早教专业人员和家长掌握适宜的早教理念和早教方法，促进 0~3 岁婴幼儿健康、全面发展。该课程内容结构上不仅注重 0~3 岁婴幼儿的现实保育问题，也关注其基本的早教问题；在内容形式上突出保教知识专业性和通俗性的统一；在课程适用范围上应兼顾学科系统性和我国国情多样性的统一；在教学设计上突出培养学生在婴幼儿保教工作中的实践能力和操作能力，总之具有很强的针对性和实用性。本课程不仅能满足学前教育专业本科专业教学的需要，也适用于一线托幼机构的在职幼儿教师的继续教育，而且还能够指导普通家庭日常的婴幼儿保育与教育。本课程 4 学分，72 学时，第三学期开设。
（二）任务
本课程全面、系统地阐述了 0~3 岁婴幼儿保育与教育的基本原理、0~3 岁婴幼儿的身心发展特点及相应的保育与教育方法、婴幼儿保教机构的运作、集体早教活动的开展、0~3 岁婴幼儿家庭早期教育与指导等内容、特殊儿童的早教问题。
通过本课程的学习，学生能够初步理解和掌握 0~3 岁婴幼儿保教的基本理论、对象与任务、内容和方法、发展现状与趋势，能够了解 0~3 岁婴幼儿的身心发展特点和相应的保教方法；能够依据0~3 岁婴幼儿的身心特点和地区实际开展集体早教活动；能够正确地面向社区对家长进行早期教育指导；能够掌握典型特殊儿童的主要特征及其教育。在顺承学前教育专业前两学期已开设课程的基础上，本课程的学习同时为后续课程的学习和能力培养提供必要地知识储备。
二、课程的教学基本要求
本门课程不仅具有很强的理论性，同时具有很强的实践性，因此要求学员在本课程的学习过程中不仅要掌握相关儿童保健知识，还要实际运用，能够在保教工作中维护和促进儿童的健康。具体要求如下：
1.按照科学、简明、易懂、实用的原则，讲授 0~3 岁婴幼儿保育与教育的基础知识，使学员熟悉和了解有关知识概念，树立科学的保育观念，掌握具体的保育与教育方法，获得开展学前儿童保健和教育工作的必要储备。
2.加强实践教学环节，通过深入 0~3 岁婴幼儿保教的真实情境观察或角色扮演等形式，培养学员问题分析能力和实践动手能力。
3.结合早教工作的具体实践，增加案例教学比重，让学生了解 0~3 岁婴幼儿保育与教育的基本问题和注意事项。
三、课程教学要求的层次
教学要求中，按“了解、一般掌握、重点掌握”三个层次要求。“了解”即要知道的内容，多为资料性内容，一般考核涉及较少，占分数比例不大；“一般掌握”即要清楚理解掌握的内容，多为基本概念和知识，涉及的内容一般以名词解释、选择题、判断题或简答题等题型进行考核；“重点掌握”即要求非常清楚地理解和把握的内容，多为重点原理、方法等，要求能够清楚记忆并熟练运用，一般以简答题、论述题或案例分析题等题型进行考核。
第二部分 教学内容和教学要求
第一章 0~3 岁婴幼儿保育与教育概述
【教学要求】
了解：我国 0~3 岁婴幼儿保育与教育的现状
一般掌握：0~3 岁婴幼儿保育与教育的任务；0~3 岁婴幼儿保育与教育的发展趋势
重点掌握：0~3 岁婴幼儿保育与教育的内涵、特点、原则、内容、方法
【教学内容】
第一节 0~3 岁婴幼儿保育与教育的内涵与特点
一、0~3 岁婴幼儿保育与教育的内涵
二、0~3 岁婴幼儿保育与教育的特点
三、0~3 岁婴幼儿保育与教育的任务
四、0~3 岁婴幼儿保育与教育与幼儿教育的一体化衔接
第二节 0~3 岁婴幼儿保育与教育的原则、内容与方法
一、0~3 岁婴幼儿保育与教育的原则
二、0~3 岁婴幼儿保育与教育的内容
三、0~3 岁婴幼儿保育与教育的方法
第三节 0~3 岁婴幼儿保育与教育的现状与发展趋势
一、我国 0~3 岁婴幼儿保育与教育的现状
二、0~3 岁婴幼儿保育与教育的发展趋势
第二章 0~3 岁婴幼儿保育与教育的理论基础
【教学要求】
一般掌握：弗洛伊德的人格发展理论及其教育启示；布朗芬布伦纳的生态系统理论及其教育启示；班杜拉的社会学习理论及其教育启示
重点掌握：蒙台梭利的敏感期理论及其教育启示；埃里克森心理社会发展阶段理论及其教育启示；格塞尔的成熟势力学说及其教育启示；皮亚杰的认知发展理论及其教育启示；维果茨基的社会文化历史理论及其教育启示
【教学内容】
第一节 弗洛伊德与埃里克森的人格发展理论
一、弗洛伊德的人格发展理论
二、埃里克森的心理社会发展阶段（人格）理论
三、教育启示
第二节 蒙台梭利的敏感期理论
一、 敏感期的类型
二、教育启示
第三节 格赛尔的成熟势力学说
一、遗传的重要性
二、关于发展的观点
三、教育启示
第四节 皮亚杰的认知发展理论
一、相互作用理论
二、认知发展阶段论
三、教育启示
第五节 维果茨基的社会文化历史理论
一、社会建构主义
二、最近发展区
三、儿童的“大纲”
四、教育启示
第六节 布朗芬布伦纳的生态系统理论
一、生态环境系统
二、教育启示
第七节 班杜拉的社会学习理论
一、观察学习及强化
二、社会学习在社会化过程中的作用
三、教育启示
第三章 0~3 岁婴幼儿身心发展特点
【教学要求】
一般掌握：0~3 岁婴幼儿的生理、认知发展
重点掌握：0~3 岁婴幼儿的感知觉、动作、语言、情绪和社会性发展
【教学内容】
第一节 0~3 岁婴幼儿生理发展
一、躯体生长
二、大脑发育
三、大脑的可塑性
第二节 0~3 岁婴幼儿的动作发展
一、婴幼儿的动作发展规律
二、婴幼儿粗大动作发展
三、婴幼儿精细动作发展
第三节 0~3 岁婴幼儿的感知觉发展
一、视觉
二、听觉
三、触觉、痛觉、嗅觉、味觉
四、空间知觉
第四节 0~3 岁婴幼儿的认知发展
一、注意
二、记忆
三、思维
第五节 0~3 岁婴幼儿的语言
一、前语言交流
二、第一个词
三、词汇运用
四、双词句
五、理解与生成
第六节 0~3 岁婴幼儿的情绪与社会性发展
一、情绪的产生与发展
二、亲子依恋
三、同伴交往
四、自我意识的形成与发展
第四章 0~6 个月婴儿的保育与教育
【教学要求】
一般掌握：0~6 个月婴儿的疾病和意外伤害预防；0~6 个月婴儿家庭教养要点重点掌握：0~6 个月婴儿的科学喂养和日常护理；0~6 个月婴儿的教育要点与策略
【教学内容】
第一节 0~6 个月婴儿的科学喂养
一、喂养构成与营养状况评价
二、喂养要求
第二节 0~6 个月婴儿的日常护理
一、睡眠
二、排便
三、盥洗
第三节 0~6 个月婴儿的疾病和意外伤害预防
一、0~1 个月新生儿常见疾病
二、1~6 个月婴儿常见疾病
三、0~6 个月婴儿意外伤害
四、0~6 个月婴儿计划免疫
第四节 0~6 个月婴儿的教育要点与策略
一、感知与动作发展
二、认知发展
三、语言发展
四、情感与社会性发展
第五节 0~6 个月婴儿家庭教养重点
第五章 7~12 个月婴儿的保育与教育
【教学要求】
一般掌握：7~12 个月婴儿的疾病与意外伤害预防；7~12 个月婴儿家庭教养要点重点掌握：7~12 个月婴儿的科学喂养与日常护理；7~12 个月婴儿的教育要点与策略。
【教学内容】
第一节 7~12 个月婴儿的科学喂养
一、营养需求与营养状况评价
二、饮食需求
三、饮食行为培养
第二节 7~12 个月婴儿的日常护理
一、睡眠
二、排便
三、盥洗
四、户外活动
第三节 7~12 个月婴儿的疾病与意外伤害预防
一、常见疾病预防
二、常见意外伤害预防
三、计划免疫
第四节 7~12 个月婴儿的教育要点与策略
一、动作发展教育
二、认知发展教育
三、语言发展教育
四、情感与社会性发展教育
第五节 7~12 个月婴儿家庭教育指导
第六章 13~24 个月幼儿的保育与教育
【教学要求】
一般掌握：13~24 个月幼儿的疾病与意外伤害预防；13~24 个月幼儿家庭教养要点重点掌握：13~24 个月幼儿的科学喂养与日常护理；13~24 个月幼儿的教育要点与策略
【教学内容】
第一节 13~24 个月婴幼儿的科学喂养
一、营养构成与营养状况评价
二、饮食需求
三、健康饮食行为养成
第二节 13~24 个月婴幼儿的日常养护
一、睡眠
二、卫生习惯
三、户外活动
第三节 13~24 个月婴幼儿的疾病与意外伤害预防 4 一、常见疾病预防
二、常见意外伤害预防
三、计划免疫
第四节 13~24 个月婴幼儿的教育要点与策略
一、动作发展教育
二、认知发展教育
三、语言发展教育
四、情感与社会性发展教育
第五节 13~24 个月婴幼儿家长教养重点
第七章 25~36 个月幼儿的保育与教育
【教学要求】
一般掌握：25~36 个月幼儿的疾病与意外伤害预防；25~36 个月幼儿家庭教养要点重点掌握：25~36 个月幼儿的科学喂养与日常护理；25~36 个月幼儿的教育要点与策略
【教学内容】
第一节 25~36 个月婴幼儿的科学喂养
一、营养构成与营养状况评价
二、饮食需求
三、健康饮食习惯养成
第二节 25~36 个月婴幼儿的日常养护
一、睡眠
二、生活自理能力
三、户外活动
第三节 25~36 个月婴幼儿的疾病与意外伤害预防
一、常见疾病及其预防
二、意外伤害及其预防
第四节 25~36 个月幼儿的教育要点与策略
一、动作发展教育
二、认知发展教育
三、语言发展教育
四、情感与社会性发展教育
第五节 25~36 个月婴幼儿家庭教养重点
第八章 0~3 岁婴幼儿保育与教育机构的管理和运行
【教学要求】
了解：0~3 岁婴幼儿保育与教育机构的开办与管理
一般掌握：0~3 岁婴幼儿保育与教育机构的基本定位、功能和任务；0~3 岁婴幼儿保育与教育机构的发展现状和趋势
重点掌握：0~3 岁婴幼儿保育与教育机构环境创设的原则和具体方法；0~3 岁婴幼儿保育与教育机构的运行；0~3 岁婴幼儿游戏活动的类型、设计原则和程序。
【教学内容】
第一节 婴幼儿保育与教育机构的定位、功能与发展
一、婴幼儿保育与教育机构的基本定位
二、婴幼儿保育与教育机构的功能和任务
三、婴幼儿保育与教育机构的发展现状与趋势
第二节 婴幼儿保育与教育机构的开办与管理
一、婴幼儿保育与教育机构的开办条件
二、婴幼儿保育与教育机构的开办流程
三、婴幼儿保育与教育机构的制度管理
第三节 婴幼儿保育与教育机构的环境配备与运行
一、婴幼儿保育与教育机构的环境配备
二、婴幼儿保育与教育机构的运行
第四节 婴幼儿保育与教育机构活动的组织与指导
一、婴幼儿保育与教育机构活动的类型
二、婴幼儿保育与教育机构活动选择与设计的原则
三、保育与教育机构活动设计的程序
四、婴幼儿保育与教育机构活动的组织与指导
第九章 0~3 岁特殊儿童的识别与教育
【教学要求】
了解：特殊儿童的定义及分类；脑瘫儿、自闭症儿童、智力落后儿童和感统失调儿童的诊断方式
一般掌握：0~3 岁特殊婴幼儿的家庭教育原则和机构教育原则
重点掌握：脑瘫儿、自闭症儿童、智力落后儿童和感统失调儿童的主要特征；不同类型特殊婴幼儿的教育
【教学内容】
第一节 特殊儿童的定义及分类
一、特殊儿童的定义
二、特殊儿童的分类
第二节 0~3 岁特殊儿童的识别
一、脑瘫
二、自闭症
三、智力落后
四、感统失调
第三节 0~3 岁特殊儿童的教育
一、0~3 岁特殊儿童的家庭教育原则
二、0~3 岁特殊儿童的机构教育原则
三、不同类型特殊儿童的教育
